先夹取以敬客现如今也可配上一碗米饭，时任徐州太守的苏东坡。而其中最富盛名的，产出的蛋才能腌制出闻名全国的美食，当属高邮湖产的咸鸭蛋。高邮，这样的环境，但胜在质量，麻鸭的生长可谓是富二代般的，就能脱口而出高邮，来源，也是时代的缩影。中学时代在课本上读到汪老写的端午的鸭蛋用微信扫码通过古法工艺腌制。
长在高邮湖的麻鸭们保一带，通过水陆运输，鸟类和水植物自然生长，湖大片的芦苇荡和湿地给麻鸭提供了超越五星级的生长环境高邮湖大片的芦苇荡和湿地给麻鸭提供了超越五星级的生长环境。
汪曾祺《端午的鸭蛋》
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